オレンジがかった色の地どりミソだれ。
通称『キムチ味噌』
キムチ風の味噌だれに付け込んでいる為に、ちょっとピリッとしていて、ご飯のおかず・お酒の肴としても好まれます。
そして、だんだんと寒くなってくると、この味噌だれを焼かずに、生でお買い上げになられるお客様がいらっしゃいます。
それは、この味噌だれに漬け込まれた地どりを使って、 鶏キムチ鍋を食べられるからだそうです。
通称『キムチ味噌』
キムチ風の味噌だれに付け込んでいる為に、ちょっとピリッとしていて、ご飯のおかず・お酒の肴としても好まれます。
そして、だんだんと寒くなってくると、この味噌だれを焼かずに、生でお買い上げになられるお客様がいらっしゃいます。
それは、この味噌だれに漬け込まれた地どりを使って、 鶏キムチ鍋を食べられるからだそうです。
市販のキムチ鍋用のスープを使い、当店の地どり、そしてたっぷりの野菜。
お客様から教えて頂いた後、早速真似してみましたが、お世辞じゃなくてホントに美味しかったです。
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